Automobilul Cadillac Eldorado Biarritz produs în anul 1959 s-a remarcat printr-un lux deosebit, finisaje scumpe faţă, spate şi caroserie, toate cromate din abundenţă, design alungit, aripioare masive, stopuri proeminente.
Unele componente Eldorado Biarritz erau considerate mai mult bijuterii decât piese de maşină.
Echipate cu motoare de 345 CP, dispuneau încă de atunci de servofrână, servodirecţie, cutie de viteze automată, geamuri electrice, scaune reglabile electric, încălzire, radio cu difuzoare spate, antenă retractabilă, suspensie pe aer, blocare electrică a uşilor, diverse alte acţionări electrice.
